COULIS DE FRUTOS ROJOS

El coulis es una salsa espesita hecha a base de frutas, en este caso, frutos rojos. Es ideal para decorar postres, aliñar ensaladas de frutas o acompañar unas tortitas. Su significado deriva del francés "couler", que significa "colar".
Es muy sencilla de hacer y se conserva mucho tiempo en el frigorífico, así que la podemos guardar en un "biberón" para futuras
ocasiones.

COULIS DE FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:

- 1/2 bolsa de frutos rojos congelados La Sirena
- 200 g de azúcar
- 200 g de agua


En un cazo metemos todos los ingredientes y los dejamos 20 minutos a fuego lento a partir de que empiece a hervir.

Trituramos la mezcla y la colamos. Ya tenemos nuestro coulis.