PANKO CHICKEN STRIPS

Lomitos de pechuga de pollo, rebozados con Panko (rebozado japonés) y acompañados de salsa de soja.
¡Qué aproveche!

PANKO CHIQUEN STRIPS

INGREDIENTES:

- Lomitos de pechuga de pollo (tantos cómo deseemos hacer) o la pechuga cortada a tiras
- Huevo entero (para el rebozado)
- Panko (de venta en supermercados chinos)
- Sal
- Aceite de oliva 0.4º
- Salsa de Soja

PREPARACIÓN:

Salamos los lomitos de pollo. Batimos el huevo, muy batido, y rebozamos los lomitos: primero por huevo y después por Panko.

Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente pero no humeante, freímos el pollo a fuego moderado para que se cocine la carne del pollo pero no se queme el rebozado.

Retiramos, ponemos en un plato con papel absorbente y servimos acompañado de salsa de Soja.